秋田県鹿角市花輪で、江戸時代に創業した「柳澤酢屋家」の製法そのままにつくりあげたお酢です。
特徴は、通常のお酢より濃いため、お寿司などには少量ですみ、ご飯がべとつきません。
■社名:株式会社浅利佐助商店(秋田県鹿角市花輪字観音堂27-3) ■内容量:500ml ■賞味期限:パッケージに記載